（１）赤身肉お出汁のおすまし

　（２）尾羽の酢の物

　（３）特級赤身肉 お刺身

　（４）特級赤身肉 食滋楽流 厚切り龍田揚げ

　（５）特級赤身肉 炭火焼肉

　（６）天日と浜風で干した鯨のジャーキーの炭火焼

　（７）名物 炭火鯨滋養鍋
　　　　・百畳（胃袋）と 本皮
　　　　・特級赤身肉しゃぶしゃぶ

　（８）おじや（無化学肥料・無農薬・天日干し米）

　　　　
　※焼肉、お鍋は、
　　囲炉裏風の卓上炭火コンロを用意し、
　　店主が調理して取り分けさせて頂きます。

　※原料事情でお料理内容が変更になる場合もございます。