昭和54年生 / 茨城県出身

　5歳時に食べた鯨ベーコンをきっかけに国立東京水産大学へ進学。
　学業の他に、大学初となる捕鯨のＰＲイベントを企画し開催（平成11年・12年）

　卒業後、鯨肉食品メーカーに勤務。
　デパート地下鮮魚店、スーパーマーケット、居酒屋チェーン向けに、
　販売・宣伝・商品開発・メニュー開発を担当したほか、龍田揚げ屋台イベントを担当。

　2014年 南氷洋調査捕鯨の差し止め命令 に危機（勝機）を覚え、
　「食滋楽（くじら）」の前身となる「ひみつくじら」を翌年2015年に開業。